• Nero dell'Etna 1/4

Nero dell'Etna 1/4

Catania

Da latte vaccino intero. Dopo circa 15 giorni dalla produzione le forme vengono immerse nelle vinacce fresche di uve nere dell’Etna appena svinate, dove restano da 40 a 60 giorni. Viene prodotto nei mesi di settembre e ottobre, quando in cantina i mosti d’uva sono in fermentazione. Porzionato 1/4.

Formato: 0,6

Confezionamento: