Criscenti

Agrigento

Realizzato con latte di capra Girgentana, questo formaggio esprime la quintessenza della gastronomia siciliana. Presenta una crosta delicata e sottile che protegge una pasta dal colore bianco puro e dalla consistenza morbida, un vero piacere per gli occhi e il palato.

Ma quello che rende veramente straordinario questo formaggio è il bouquet di sapori che si svela al palato. Con le sue note floreali e erbacee, questo formaggio regala una gustosa esperienza sensoriale che evoca i ricchi prati siciliani in primavera. Ogni morso riporta alla mente l'immagine di campi fioriti e di erbe fresche, offrendo un'esperienza culinaria che unisce gusto e ricordo.

La degustazione si conclude con una leggera nota finale di freschezza, che bilancia le sensazioni precedenti e lascia un piacevole senso di pulizia al palato. Questa sottile sfumatura di sapore rende questo formaggio ancora più intrigante, invitando a scoprire nuovamente il suo gusto unico e inimitabile. Un formaggio capace di raccontare una storia, che esprime la ricchezza e la varietà del territorio siciliano.

Formato: 0,85

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