Miele e manna
arrow_back Torna alle categorieL’ape nera sicula ha popolato per millenni la Sicilia, quasi scomparsa intorno agli anni 70 si è riusciti a riportarla sulla nostra isola e grazie alle sue caratteristiche possiamo gustare una ricca varietà di mieli autoctoni. Miele di Astragalo, miele di Arancio, Miele di Carrubo, Miele di Fico d'India, Miele di Castagno, Eucalipto, Ferla, Timo, e tanti altri ancora. In ogni goccia i sapori di una Sicilia ritrovata.
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- Miele
- Ape nera sicula
- Manna
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Acacia 250
Palermo, Enna
Dal colore giallo tendente all’ambrato e dalla graduale cristallizzazione. Ha un odore delicato, floreale, particolarità che mantiene al pa…
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Acacia 400
Palermo, Enna
Dal colore giallo tendente all’ambrato e dalla graduale cristallizzazione. Ha un odore delicato, floreale, particolarità che mantiene al pa…
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Agrumi 250
Palermo
Prodotto ad aprile, presenta un colore molto chiaro quando è ancora liquido, giallo quando cristallizza in cristalli grossi e sabbiosi. …
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Agrumi 400
Palermo
Prodotto ad aprile, presenta un colore molto chiaro quando è ancora liquido, giallo quando cristallizza in cristalli grossi e sabbiosi. …
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Aneto 250
Palermo, Agrigento, Trapani
Prodotto nei mesi estivi, il colore è ambrato quando allo stato liquido, cristallizzando tende al marrone. Odore abbastanza aromatico con …
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Aneto 400
Palermo, Agrigento, Trapani
Prodotto nei mesi estivi, il colore è ambrato quando allo stato liquido, cristallizzando tende al marrone. Odore abbastanza aromatico con …
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Arancio 250
Ragusa, Agrigento
Prodotto ad aprile. È trasparente quando allo stadio liquido, giallo paglierino / bianco perlaceo quando cristallizza in cristalli grossi e …
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Arancio 400
Ragusa, Agrigento
Prodotto ad aprile. È trasparente quando allo stadio liquido, giallo paglierino / bianco perlaceo quando cristallizza in cristalli grossi e …
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Asfodelo 400
Palermo, Enna
Prodotto nel mese di maggio/giugno. Colore giallo tendente all’ambrato, cristallizzazione graduale. Di non facile produzione. Prodotto d…
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Asfodelo 250
Palermo, Enna
Prodotto nel mese di maggio/giugno. Colore giallo tendente all’ambrato, cristallizzazione graduale. Di non facile produzione. Prodotto d…
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Astragalo Nebrodensis 250
Palermo
Prodotto in montagna a giugno. Il colore allo stato liquido è quasi assente; se puro non cristallizza. È un miele raro, di alta montagna (…
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Astragalo Nebrodensis 400
Palermo
Prodotto in montagna a giugno. Il colore allo stato liquido è quasi assente; se puro non cristallizza. È un miele raro, di alta montagna (…
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Cardo 250
Palermo, Messina, Trapani
Prodotto nei mesi di giugno e luglio. Colore ambra chiaro quando è liquido, tendente all’ocra quando cristallizza spontaneamente alcuni me…
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Cardo 400
Palermo, Messina, Trapani
Prodotto nei mesi di giugno e luglio. Colore ambra chiaro quando è liquido, tendente all’ocra quando cristallizza spontaneamente alcuni me…
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Carrubo 250
Ragusa
Miele raro viene prodotto nel periodo invernale, tra ottobre e novembre. Scuro quando liquido, color nocciola in seguito a…
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Carrubo 400
Ragusa
Miele raro viene prodotto nel periodo invernale, tra ottobre e novembre. Scuro quando liquido, color nocciola in seguito a…
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Castagno 250
Messina
Prodotto in zone di media montagna nel mese di giugno o luglio. Alla vista va da ambrato a quasi nero, secondo le zone di produzione. La…
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Castagno 400
Messina
Prodotto in zone di media montagna nel mese di giugno o luglio. Alla vista va da ambrato a quasi nero, secondo le zone di produzione. La…
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Eucalipto 250
Palermo, Enna, Caltanissetta
Prodotto nei mesi di luglio ed agosto. Ambrato medio, tende al grigio con la cristallizzazione a grana fine, consistenza compatta. Profumo…
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Eucalipto 400
Palermo, Enna, Caltanissetta
Prodotto nei mesi di luglio ed agosto. Ambrato medio, tende al grigio con la cristallizzazione a grana fine, consistenza compatta. Profumo…